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脇 雅世 さんのレシピ。
ヘルシーながんもどき風。フライパンで揚げ焼きにしました。
ひりょうずは「がんもどき」とも呼ばれる豆腐のおばんざいです。意外と簡単につくれる一品です。
豆腐から作る手作りのがんもどきは驚くほどふわふわ！ 長芋を入れるのがポイント！
エビ入りがんもどき。
枝豆とトウモロコシが入った、彩りのきれいながんもどき。
柔らかい豆腐に4種類の具を混ぜ込んだ手作りがんもどきは、あっさりとした味わいが魅力。
片手でにぎって形作る気軽さがうれしい、がんもどき風の揚げものです。
とにかく何を入れてもＯＫ！人参やしめじ、ひじきなどなど。レシピは無限大☆
揚げたてのアツアツがたまらない美味しさです♪