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焼きなすを細かく刻んでトロトロにし、ドレッシング仕立てに。
ニンニクの香りが食欲をそそります。
栽培農家さんに聞いたレシピです。調味料の分量は自己流なので、味加減をお願いします。
冷やして行く過程で具材に味がしみ込んで行くので、煮込みなし!そのままでも美味ですが、冷製パスタにめっちゃ合います。余ったらカナッペに使っても。
我が家の収穫野菜☆コラボ♪ズッキーニの美味しさを感じられるおかずです!