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簡単・おいしい！人気きんぴらごぼうレシピ！
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ごぼうと芽ひじきに、豆板醤で辛味を加えた一品。玄米との相性抜群、常備菜として重宝するおかずです。
河野 雅子さんのレシピ。
誰もが大好きなきんぴらは、いため煮の代表。きんぴらごぼうをつくってみましょう。
牛肉を少し加えたコクのあるみそ味が、ごぼうの風味とよく合います。
素材の味を生かしたきんぴらです。
食材の太さや大きさによって食感が変わりますので、お好みの太さ、大きさに。
いつものきんぴらにツナを加えた、コクのある一品。ツナの油ごと加えるのがポイント。
甘辛くしっかりと味のついたきんぴらごぼうはご飯のすすむ定番おかず。ごぼうの香りと歯ごたえを生かして。
ごぼうは厚めに切って、歯ごたえを出すのがポイント。主菜になるように、豚肉を加えてボリュームアップ。
牛肉のうまみをきかせたボリューム満点のきんぴら。ごぼうは細めのささがきにするのが、おすすめです。